((كباب الكاكليت الروسي))

المقادير:

1 كيلو لحم غنم مفروم .
2 صمون .
1 كوب حليب .
بصلة مفرومة .
1 بطاطس مسلوقة .
ملح وفلفل اسود .

الطريقة:

ينقع الصمون بالحليب لمدة ربع ساعة , نهرس البطاطس المسلوقة ومن ثم نضيف جميع هذه المقادير مع اللحم المفروم مع اضافة الملح والفلفل الاسود وبعدها نحصل على عجينة كباب الكاكليت .
نقلي هذه العجينة على شكل قطع كباب ثم تقدم حارة ,والف عافيه